餐饮

意粉屋

品牌简介】

意粉屋于1979年由两名澳洲及英国人创立,一直于中价西式主题连锁餐厅中扮演着领导者的角色。现在意粉屋已开设超过30间分店,遍佈香港、九龙、新界及华南地区; 为同类连锁餐厅最具规模之营办者。

意粉屋以款式繁多味美的意粉成功建立了「意粉专家」的地位。凭藉大厨的精湛厨艺、挑选最上等的材料,如来自意大利的意粉、新鲜蔬菜、优质橄榄油及芝士等等,多年来为客人带来无限美味惊喜。

迄今意粉屋的餐牌已包含了超过100种食品,当中包括「经典产品」及「热卖产品」,令意粉屋在一众竞争激烈的西式餐厅中脱颖而出,成为人所共知的品牌。

意粉屋的店舖数目不断增长,而店舖设计会定期作出提升,不但时尚舒适,更保持一贯独特的趣緻卡通画及彩花吊灯饰,深化形象。所有员工均致力为客人提供无微不至的服务,让顾客有宾至如归的星级享受。

我们的使命,是慇懃款待每一位顾客,端上营养丰富的美食,让您在最舒适的环境裡细意品嚐。顾客的欣悦和满足,就是我们的动力。


【拓展要求】

1、开店选址

在城市中选择商场或商业大厦周边开西式餐饮应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低,菜品基本都能接受,而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个快;字。所以选择在这样的地区开西式餐馆,应以比萨、休闲餐和商务餐经营为好。


2、办公区选址

在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户,一般他们的经济实力丰厚,用餐消费不太注意价格,但很关注菜品的质量。在这种地区选址开西式餐馆,应着重选择经营牛排馆、咖啡店和比萨店。


3、社区选址

首先要选择周边居民消费力水平较高的社区,只有这样才能保证经营的持续性。其次,由于社区消费的时间特性决定了只能以传统的西式正餐为重点对象。但对于一些高档的大型社区,也可以选择一些休闲类的餐饮和咖啡店、酒吧。

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